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PROFISSIONAIS

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CREPEIRO / CHAPEIRO

É o profissional responsável pelo preparo dos crepes.

AUXILIAR

É o profissional responsável pela retirada e reposição dos materiais já utilizados na mesa principal.

COPEIRO

É o profissional responsável pela lavagem e reposição dos materiais já utilizados na mesa principal.

GARÇOM / GARÇONETE

É o profissional responsável por servir as bebidas e recolher os materiais.

CUMIM

É o profissional responsável por auxiliar diretamente o garçom.